rsmatvrak

En mättande lasagne för de dagar när du vill att maten ska vara färdig snabbt. Vill du spara ännu mer tid köper du grillad kyckling och färdig tomatsås. Smaklig måltid!

Kycklinglasagne 

Du behöver: (4 portioner)

400 g kycklingfilé

1 paket fryst spenat,ca 225 g

olivolja

10-12 torkade lasagneplattor

200 g fetaost

2 dl riven ost

2 pkt färdig ostsås

 

Tomatsås:

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

olivolja

1 burk krossade tomater, 400 g

1 tärning hönsbuljong

1 msk torkad oregano

flingsalt

nymald peppar

 

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Tomatsås: Hacka lök och vitlök och fräs i en gryta med olja tills de blir genomskinliga. Tillsätt tomater, buljongtärning och oregano. Koka sedan under lock 15–20 minuter. Smaka av med salt och peppar.

3. Putsa och skär kycklingen i små bitar och stek i en stekpanna med lite olja.

4. Smörj en ugnsfast form. Varva ostsås, lasagneplattor, kyckling, smulad fetaost, spenat och tomatsås. Börja och avsluta med ostsås. Strö över riven ost ochgratinera i mitten av ugnen 40–45 minuter.