Västerbottenspaj
Falukorv i ugn med bostonsås
Het korvgryta
Ingredienser
4 Portioner
- 4 st chorizokorvar (gärna med minst 70% kötthalt)
- 1 paket bacon
- 2 klyfta vitlök
- 1 st gul lök
- 3 dl krossade tomater
- 1 dl crème fraiche
- 1 dl grädde
- 1 msk soja
- 1 tsk sambal oelek
-
Salt och peppar
Gör så här:
- Hacka lök, vitlök och bacon, och skiva korven i slantar.
- Stek allt tillsammans i några minuter i smör.
- Häll i krossade tomater, crème fraiche, grädde och kryddor och låt allt puttra i ca 10 min på låg värme.
