Kycklinggryta med curry
Ingredienser
4 - 6 portioner
- 600 g kycklingfilé
- 2 röda paprikor
- 2 gula lökar
- 2 msk smör, att steka i
- 3 msk curry
- 1 msk paprikapulver
- 5 dl vispgrädde
- 2 dl crème fraîche
- 2 msk koncentrerad apelsinjuice
- 2 msk kinesisk soja
- 2 krm svartpeppar
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i bitar.
- Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar.
- Skala och skär löken i klyftor.
- Bryn kycklingen i smör i en stor gryta.
- Tillsätt paprika, lök, curry och paprikapulver och låt fräsa cirka 3 minuter.
- Tillsätt vispgrädde, crème fraiche, apelsinjuice, soja och peppar. Låt bli varmt och se till att kycklingen är genomstekt. Servera!
- Matsortera dina lökskal till återvinning och njut av din kycklinggryta!
Kommentarer
Trackback
