rsmatvrak

Dajmbitar
175°

5 ägg
7 ½ dl socker
2 ½ dl ljummet vatten
7 ½ dl vetemjöl
5 tsk bakpulver

Smörkräm:
250 gr smör
4 dl socker
3 st äggulor
2 ½ tsk vaniljsocker
3 st dubbeldajm

Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst, tillsätt övriga
ingred. under omrörning.
Häll smeten på bakplåtspapper i långpanna.
Grädd i ca 30 min.
Efter gräddning nagga kakan med en gaffel.
Blanda alla ingred. rill smörkrämen i en
tjockbottnad kastrull, låt sjuda tills den blir
tjock. Bred smörkrämen över kakan medan
den är varm. Strö på den krossade dajmen.
Skär kakan i passande bitar när den svalnat.