rsmatvrak

• Grekisk pytt
  200°
  4 personer
• valfri file ex.900 gr kycklingfile, fläskfile
• 10 -13 potatisar, skalade och kokta i ca 3 min
• 3 st paprika, strimlas
• 2 st rödlökar,strimlas
• 3 st tomater,klyftas
• 1 pkt fetaost

Man kan även använda andra grönsaker som t.ex
champinjoner, oliver, zuccini m.m.

Marinad:

• 3 dl olja
• 6 -8 vitlöksklyftor, pressade
• 3 tsk sambal oeleke
• 4 msk soja
• 1 ½ tsk salt
• 1 tsk peppar
• ½ tsk ingefära

Låt köttet ligga i marinaden ca ½- 1 dygn.
Lägg köttet och grönsakerna i en form, slå
marinaden över, smula feta ost över allt.
Grädda i ca 30 min.

Servera med en kall sås:

• 2 dl creme fraiche
• 2 vitlöksklyftor ,pressade
• ½ pressad lime
• ½ krm svartpeppar
• 1 krm salt
• smaka av med örtkrydda

Om ni är flera eller äter mycket ,dubblera mängderna.