rsmatvrak

Monica´s köttbullssoppa

ca 1/4 hyvlad vitkålshuvud
2 grovrivna morötter
ca 10 cm bit purjolök
1-1½ l vatten
3-4 kött- el. grönsaks-
 buljongtärning
ca 20-30 st spagettistrån
salt
vitlökspulver
färdigstekta köttbullar

Gör så här:
Koka upp grönsaker, vatten, buljong-
tärningar.
Lägg i buljongtärningarna, smaka av
om det behövs mera salt och ev.en tärning
till. 
Bryt spagettin i ca 3-4 cm långa bitar,
lägg i dom i soppan. Efter halva kokatiden
(av spagettin) läggs köttbullarna i grytan.
Koka klart, smaka av med ev. mera salt
och dofta över vitlöspulvret.
Om köttbullarna är frusna, lägg i dom i
soppan samtidigt som spagettin.
Servera med ett gott bröd, t.ex. pain rich.